糖友必知的8大飲食原則

來源: 掌控糖尿病  發布時間:

中國2型糖尿病防治指南指出飲食療法是控制糖尿病的基礎,其重要性不亞于藥物治療。科學飲食有利于糖尿病預防、有利于糾正血脂血糖等代謝紊亂、有利于減輕胰島負擔、有利于血糖達標、有利于將體重控制在合理范圍。那么糖友應該如何掌握科學的飲食原則呢?今天小編就給大家科普一下,糖友在日常飲食中應遵守的8大飲食原則。

一、主食選擇?

主食可以和粗細糧搭配食用,如米飯、饅頭、玉米、芋頭等,即使主食是粗細糧搭配,每餐也不宜過飽,七八分即可。 ?
二、副食搭配

對于副食的搭配我們首先要做到的是不能挑食和偏食,糖尿病病友每日副食量大致有:牛奶或奶制品1袋(半斤裝)、中等大小雞蛋1個(或雞蛋清2個)、瘦肉2~3兩、豆類及豆制品1~2兩、蔬菜1斤、油脂2湯匙、水果4兩:適量食用獼猴桃、鴨梨、 青瓜、檸檬、草莓、枇杷、葡萄等(在病情允許條件下按規定食用)。

三、蔬菜水果巧選用?

1、每天蔬菜食用量大概是您雙手一捧的量,含淀粉類多的蔬菜可以和主食交換(如:馬鈴薯,紅薯)。

2、每天水果攝入的量,大概為您一個拳頭的大小,建議糖友可選擇:青瓜、西瓜、西紅柿、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、 ?菠蘿、草莓、櫻桃等。

四、肉蛋奶類不能忘?

每日蛋白質的攝入量應占全天飲食總熱量的15~20%,或0.8~1.2克/公斤體重/天,其中優質蛋白應占1/3。如:魚肉75克、瘦肉50克、雞蛋1個、牛奶250克、大豆25克。

五、限制脂肪攝入量 ?

每日脂肪攝入量不超過總熱量的30%,盡量選擇,含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸的食物,注意堅果類食物的攝入量,限制膽固醇攝入量。

六、良好習慣保健康 ?

少吃鹽:每日食鹽量不超過6克(約1礦泉水瓶蓋)。

多喝水:每日飲水量約2000毫升。限制飲酒:每周不超過2次,每次不超過15克酒精含量,禁止吸煙。
七、控制總熱能

熱能攝入量以達到或維持理想體重為宜,平衡膳食,選擇多樣化、營養合理的食物,放寬對主食類食物的限制、限制脂肪攝入量,適量選擇優質蛋白質,增加膳食纖維攝入,增加維生素、礦物質攝入、多飲水、限制飲酒,堅持定時定量進餐。

八、平衡膳食

任何一種食物無法含有所有營養素,只有通過多種食物混合才能達到營養齊全,食物品種多樣化是獲得營養全面的必要條件。應做到主食粗細糧搭配,副食葷素食搭配,勿挑食、勿偏食,每日應吃以谷薯類、菜果類、肉蛋類和油脂類等四大食品。

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