糖尿病飲食:有了它,糖友您還在擔心怎么吃?

標簽: 糖尿病飲食 
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很多糖友都會說:“飲食控制太難了,這些熱量數據看的我腦子都糊涂了,這個不敢吃,那個怕吃多了血糖高,到底怎么吃了才算好,有沒有簡單的方法呀?”。今天小編給大家給來一個超級簡單的菜譜,糖友只需要記住這7條就可以輕松應對日常的糖尿病飲食
掌控糖尿病-糖尿病飲食苦瓜配圖
1.每天1 斤蔬菜
糖尿病患者每天要保證300~500克的蔬菜,更要保證綠葉菜、茄果類、薯芋類、白菜類、瓜類、根莖類等各類蔬菜都要攝取到。因為每類蔬菜中所含的營養物質成分不一,比如菠菜、卷心菜、空心菜等綠葉菜含有豐富的B族維生素、維生素C和多種無機鹽,營養價值較高;而胡蘿卜、辣椒等含有豐富的維生素C和胡蘿卜素。只有吃得種類多,才能營養均衡。

2.每餐2 兩(100克)主食
糖尿病每餐主食量建議控制在100克(2兩)以內,如果過多,容易導致血糖升高,也會加重胰腺負擔。但我們吃面條,一般一頓都在3~4兩,少了吃不飽,所以,基本量攝入多了,血糖就容易升高。

3.植物油每天不超過25克
中國營養學會推薦的成年人每人每天烹調油食用量不要超過25克,一個月就是750克。

4.每天4 兩(200克)水果
水果中含有很多微量元素, 如鉻、錳等。 微量元素具有提高胰島素敏感性, 提高身體葡萄糖耐量的作用。 在血糖控制良好的情況下 , 每日可進食 200 g 的含糖量低的水果。

5.每天5 份蛋白質
每日蛋白質的攝入應占總能量的15 %~20%。包括1 兩(50克)魚、1 兩(50克)肉、1 個雞蛋、1 袋牛奶和1 份豆制品。有資料顯示, 糖尿病病人的蛋白質攝入過多可能是引發糖尿病腎病。

6.每天不超過6 克鹽
每人每天科學的攝入食鹽量應該小于6克。直觀地形容,啤酒瓶蓋翻過來平的一蓋是3克鹽,即每天不超過2蓋。但要注意這6克鹽還包括‘隱性鹽’的攝入,如腌制的食品、快餐食品以及各種調料醬等。

7.每天不少于7 杯水
水是生命中新陳代謝的重要元素,也是補充生命體和植物的微元素之一。所以,一個健康的人每天要喝7~8杯水(約2.5L)
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