5款掌控妊娠糖尿病的飲食食譜 你都知道嗎

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懷孕后很多準媽媽大吃特吃,結果妊娠糖尿病就越來越多。得了妊娠糖尿病的準媽媽在日常飲食中,要保證自己及胎寶寶的營養,還有保證血糖控制良好。到底該怎么吃呢?下面小編就推薦幾款妊娠糖尿病食譜,準媽媽學起來!
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妊娠糖尿病食譜①銀魚蛋餅
材料:雞蛋1個、銀魚50g、胡蘿卜絲少許,食鹽、雞精、植物油、小蔥、胡椒適量
做法:1、雞蛋打散加鹽、雞精,倒入銀魚、胡蘿卜絲調勻;2、油入鍋,開小火,慢慢燜熟即可,吃時灑上蔥花、胡椒粉。
這是一道很好的保健安胎菜,有益于胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。

妊娠糖尿病食譜②玉竹炒藕片
材料:玉竹100g、蓮藕100g、胡蘿卜50g,精鹽、姜汁、胡椒粉、味精適量
做法:1、玉竹、蓮藕、胡蘿卜洗凈切片;2、鍋上火放油燒熱,倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒熟,加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻,加味精即可裝盤。
蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉;玉竹養陰潤燥、生津止渴,兩者同煮,適用于各型糖尿病孕婦常食。

妊娠糖尿病食譜③香飄菊花魚
材料:草魚200g,鹽、姜、料酒、醬油、面粉、生粉適量
做法:1、切魚柳的時候就像切魷魚一樣的十字刀,先切大小一樣的片,再反過來逆切;2、取個空碗,放入腌魚調料拌勻,放入魚塊,腌一下;3、塑料袋里放入一半的面粉,一半的生粉,拌勻,把魚放入均勻的裹上粉,并把魚塊多的粉拍掉;4、起油鍋,放入魚塊中火炸熟,取出轉大火,把油燒熱,再回炸到金黃。
對于身體瘦弱、食欲不振的孕婦來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。

妊娠糖尿病食譜④雜糧面窩窩
材料:玉米面100g、蕎麥粉100g、精面100g、黃豆粉50g、山茶油10g。
做法:1、將上料混勻,取溫水適量加入,揉壓時手感有彈性為止;2、將揉好的面搓成2cm粗的長條,用手揪成長約1.5cm的劑子,做成中間凹孔的半球形窩頭胚;3、籠屜中注入清水,置大火上,放入做好的窩頭胚隔水蒸20分鐘,即可出鍋。
蕎麥面中含蛋白質7~13%,含脂肪3%,共有9種脂肪酸,高于大米和白面。含有的蕓香甙成分有降血脂、膽固醇的功效。?

妊娠糖尿病食譜⑤蘆筍炒雞柳
材料:蘆筍5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量
做法:1、雞胸肉洗凈切條,放入鹽、少許淀粉拌勻;小番茄對半切。2、蘆筍洗凈,斜刀切段,汆一下撈起備用。3、取干凈的鍋,倒油燒熱,倒入雞胸肉,雞胸肉表面顏色變白,放入蘆筍繼續翻炒幾下,再放入番茄翻炒一下,最后放入少許鹽起鍋。
蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素,有清血和平衡血糖的功能。
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