妊娠期糖尿病該怎么吃?

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妊娠期糖尿病對于飲食的要求格外重要,可以說是最基礎卻也是最有效果的控糖方法。那么對于有妊娠期糖尿病的孕婦媽媽們,應該怎么吃才能控制血糖,保證自己和寶寶們的健康呢?讓我們一塊來看看!
掌控糖尿病-妊娠期糖尿病該怎么吃配圖
妊娠期糖尿病飲食原則一: 多選粗糧

以面包為例,白面包的GI(血糖生成指數)為70,但摻入75-80%的大麥粒的面包為34,所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

妊娠期糖尿病飲食原則二:簡單就好

蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。

妊娠期糖尿病飲食原則三:多吃膳食纖維

在可攝取的份量范圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。


妊娠期糖尿病飲食原則四:增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥面條GI為81.6,強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

妊娠期糖尿病飲食原則五:炒菜時要用急火煮,少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

妊娠期糖尿病飲食原則六:多吃點醋

食物經發酵后產生酸性物質,可使整個膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或檸檬汁,也是調節GI的有效方法。

妊娠期糖尿病飲食原則七: 高低搭配

將高GI的食物與低GI的食物相搭配就能有效地減少GI。

相信如果都按著上面的飲食原則,在吃飯的時候多注意一點。最好少吃多餐,把控好總熱量,再積極配合醫生的治療。一定可以克服妊娠期糖尿病,生下一個健康可愛的寶寶的!
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