【味蕾上的行者】如何吃出健康
來源： 掌控糖尿病
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自從得了糖尿病，這不能吃，那不敢吃，日子沒滋沒味，愁啊！
別發愁，其實只要學會控制熱量、合理搭配，糖友也能任性吃遍天下美味！下面掌控糖尿病小編就來介紹一道簡單又健康，還特別酥香可口的控糖美食——美式煎餅。
上菜啦！
一股濃濃的煎餅香味撲鼻而來，讓人欲罷不能，咬上一口，脆嫩的香菜、酸爽的西紅柿、勁道的火腿，與酥甜的雜糧餅在舌尖上混合、咀嚼，那叫一個滿口清新、心滿意足呀！
是的，你沒有看錯！糖友不僅能吃，還非常適合當作主食常吃。煎餅多用麥、豆、高粱、玉米等多種粗糧谷物制作，因粗糧保留的膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等，比精白米面營養豐富的多，還有助于平穩餐后血糖。煎餅再搭配一些新鮮的生菜、西紅柿、火腿等輔料，不僅大大提升了口感，營養也是滿分，關鍵還能降低總熱量，可謂是香酥可口，老少皆宜。
現在，是不是迫不及待的想知道怎么做呢？ 非常簡單，只需要三步即可，一起來看看吧！
第一步：準備食材
煎餅材料：黃豆面與玉米面1:1混合、泡打粉2g、雞蛋1個、橄欖油10～20g、牛奶250ml、鹽、糖（代糖，推薦異麥芽酮糖系列）適量。
配料：西紅柿、生菜、火腿、芝士片、無糖豆沙等。
第二步：制作煎餅
1、取黃豆面和玉米面各50g，加入雞蛋、牛奶，適量鹽、糖、橄欖油，打散并攪拌均勻。
2、于平底鍋上煎直兩面金黃，即可出鍋。
第三步：配上輔料
是不是非常簡單，小伙伴們學會了嗎？更多糖人專屬營養餐，盡在掌控糖尿病飲食版塊，關注我們，教您吃出健康！
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