【味蕾上的行者】如何吃出健康

來源: 掌控糖尿病  發布時間:

自從得了糖尿病,這不能吃,那不敢吃,日子沒滋沒味,愁啊!

別發愁,其實只要學會控制熱量、合理搭配,糖友也能任性吃遍天下美味!下面掌控糖尿病小編就來介紹一道簡單又健康,還特別酥香可口的控糖美食——美式煎餅

上菜啦!

一股濃濃的煎餅香味撲鼻而來,讓人欲罷不能,咬上一口,脆嫩的香菜、酸爽的西紅柿、勁道的火腿,與酥甜的雜糧餅在舌尖上混合、咀嚼,那叫一個滿口清新、心滿意足呀!

如此美味,糖友也能吃?

是的,你沒有看錯!糖友不僅能吃,還非常適合當作主食常吃。煎餅多用麥、豆、高粱、玉米等多種粗糧谷物制作,因粗糧保留的膳食纖維、維生素B、抗氧化物質等,比精白米面營養豐富的多,還有助于平穩餐后血糖。煎餅再搭配一些新鮮的生菜、西紅柿、火腿等輔料,不僅大大提升了口感,營養也是滿分,關鍵還能降低總熱量,可謂是香酥可口,老少皆宜。

現在,是不是迫不及待的想知道怎么做呢? 非常簡單,只需要三步即可,一起來看看吧!

第一步:準備食材

煎餅材料:黃豆面與玉米面1:1混合、泡打粉2g、雞蛋1個、橄欖油10~20g、牛奶250ml、鹽、糖(代糖,推薦異麥芽酮糖系列)適量。

配料:西紅柿、生菜、火腿、芝士片、無糖豆沙等。

第二步:制作煎餅

1、取黃豆面和玉米面各50g,加入雞蛋、牛奶,適量鹽、糖、橄欖油,打散并攪拌均勻。


2、于平底鍋上煎直兩面金黃,即可出鍋。


第三步:配上輔料

夾入西紅柿、火腿、生菜等,這樣可口的美式煎餅就做好啦。

或直接加入無糖豆沙,口感也不錯喲!溫馨提醒,夾心的食材盡量不選擇含糖分高的,最好花樣多些,不僅增加口感,更提升營養。

是不是非常簡單,小伙伴們學會了嗎?更多糖人專屬營養餐,盡在掌控糖尿病飲食版塊,關注我們,教您吃出健康!

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