掌控糖尿病飲食指南:糖友夏日能吃西瓜嗎?

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炎炎夏日,很多人都喜歡抱著西瓜吹著空調,這絕對是夏天最好的享受。可是對于糖尿病患者,西瓜的糖分那么高,糖尿病患者到底可不可以吃呢?今天的糖尿病飲食指南就來告訴大家,糖尿病患者能不能吃西瓜?
掌控糖尿病-糖友能吃什么西瓜嗎配圖
西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同,在短時間內吃太多西瓜,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜。那么,應相應地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數量,以免加重病情。

糖尿病患者可以吃西瓜,但要適量,不能多吃,而且以含糖量低的西瓜為宜。不過,糖尿病患者是否能吃西瓜或水果,最好由患者在醫生指導下摸索規律,即在患者吃水果后2小時測血糖,看是否明顯升高。若患者吃西瓜后血糖明顯升高,還是不吃為宜。此外,要考慮患者的心情。如果一家人或親朋好友圍在一起談笑風生地吃西瓜,患者想吃又不敢吃,心情不愉快,也會使血糖升高。此時不妨少量地吃一點,解了饞又不至于加重病情。

糖尿病人吃西瓜的注意事項

糖尿病人不能大量吃西瓜。血糖控制好的糖尿病人,少量吃西瓜是可以的。建議每次小于100克,這樣不會引起血糖太大的變化。進食西瓜量稍多或次數多,就要減少主食的量,以免加重病情。其次,吃西瓜的時間不要放在飯前或飯后,這樣易使餐后血糖升高。西瓜中大量的水分還會沖淡胃中的消化液,影響食物的消化。吃西瓜的時間最好放在兩餐中間,作為加餐。

最好由病人在醫生指導下摸索規律,即在病人吃水果后2小時測血糖,看是否明顯升高。若患者吃西瓜后血糖明顯升高,還是不吃為宜。此外,要考慮病人的心情。如果一家人或親朋好友圍在一起談笑風生地吃西瓜,病人想吃又不敢吃,心情不愉快,也會使血糖升高。此時不妨少量地吃一點,解了饞又不至于加重病情。

少吃冰鎮西瓜。在炎熱天氣直接食用冰鎮西瓜會刺激腸胃,導致消化不良。所以西瓜最好現買現吃。如若冰藏,應在吃前取出,待溫度升高些再吃。西瓜皮含糖量比西瓜更少,食用不必多擔心對血糖的影響。將去皮切成的小塊或瓜條,入水煮沸,再下入番茄、雞蛋,做成湯不僅色味俱佳,還能消暑。

選擇吃西瓜的種類也很重要,市面上的西瓜種類繁多,經過改良的西瓜味道更甜了,營養成分中的含糖量有所增加,比如黑美人含糖量達12%~14%,不適合糖尿病患者食用。

所以,糖尿病患者也不是完全都不可以吃西瓜,選好西瓜的品種,把握好吃的量和吃的時間。還是可以一起在夏日享受西瓜的。
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