糖尿病足的食療方法

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糖尿病的護理,經常會建議我們配合飲食的治療。那么對于糖尿病足,一樣有一些食療的方法。輔助的來治療或者延緩病情,畢竟一日三餐,我們最離不開的就是吃飯,如果食物能吃對了,別的也就不是什么問題了。
掌控糖尿病-糖尿病足的食療方法配圖
1、蓯蓉強身粥

材料:肉蓯蓉15克,羊肉100克,大米150克,蔥白2根,生姜3片,鹽少許。

做法:先將肉蓯蓉、羊肉洗凈后切碎,再用沙鍋煮肉蓯蓉取汁、去渣,放入羊肉和適量水與大米同煮,待沸后加入鹽、生姜、蔥白即成。

營養功效:溫腎補陽、補益精血。適應于糖尿病足患者,糖尿病的早期癥狀見下肢發涼、筋骨無力。

2、通草豬腳湯

材料:豬腳1只,通草1 0克,蔥白3條,諷味料適量。

做法:豬腳去爪甲,洗凈,切塊,通草、蔥白洗凈一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟,調味食用。

營養功效:通血脈、祛寒濕、潤肌膚。適用于治療糖尿病足,糖尿病的早期癥狀屬濕熱蘊結下肢所致的足部疼痛、麻木。

3、五加皮粥

材料:五加皮15克,絞肉50克,大米100克,香菇3朵,蔥、米酒、鹽各適量。

做法:香菇泡軟去蒂切絲,蔥切段,五加皮加1碗水煮成1/4碗藥汁,將大米煮成粥。先爆香蔥,再加入香菇絲、肉、米酒、鹽拌炒,拌炒好后裝盤備用。將所有材料放入鍋中燜約5分鐘即成。

營養功效:強關節、祛風濕。適用于糖尿病足的治療,糖尿病的早期癥狀見風濕痹痛、腰膝軟弱、行走無力等。

4、冬瓜豆鼓粥

材料:薏苡仁、粳米各各30克,冬瓜仁20克,淡豆豉15克。

做法:先將冬瓜仁、淡豆豉洗凈,煎取藥汁,去渣,再與洗凈的粳米、薏苡仁合煮為粥。每日1 ~2次,溫熱服食。

營養功效:適用于糖尿病并發糖尿病足的治療,糖尿病的早期癥狀見下肢水腫、下肢發涼、血液循環不良。

5、活血茶葉蛋

材料:丹參、紅花各12克,桃仁10克,茶葉4克,雞蛋4枚。

做法:將前3味藥物加水煎煮30分鐘后,離火冷卻,然后放入雞蛋、茶葉同煮。雞蛋熟后打破蛋殼,在藥液中浸泡至蛋清呈紫紅色時即可。每天吃1個雞蛋。

營養功效:丹參、紅花、桃仁都具有活血化瘀功效,雞蛋則能溫補氣血,茶葉清熱解毒,也有輕微的活血作用。

6、參芪豬蹄

材料:豬蹄兩個,炙黃芪45克,黨參20克,當歸15克,肉桂4克,以及鹽、糖、黃酒、大料、醬油、花椒等調料。

做法:豬蹄和藥物、調料一同入鍋,加水適量,用大火煮一小時。豬蹄取出,撇去鍋中浮油,將豬蹄再放入鍋中,繼續用小火煮至肉爛,取出放涼,去除骨頭,切成片后裝盤即可食用。

營養功效:黃芪助衛氣、補中氣、托瘡毒;當歸活血、補血;黨參補氣健脾;肉桂溫補腎陽、溫中逐寒、宣導血脈,豬蹄去油后,富含膠原蛋白,是糖尿病足食療的佳膳。

當然,食療的同時我們也要注意血糖,就算是對糖尿病足有益,但并不代表可以毫無顧忌的吃,一樣要注意總攝入量。
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