糖尿病的飲食療法 好吃又管用

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對于2 型糖尿病患者來說,如果采用正確的方法就能有效地治療和控制病情,從而減少糖尿病并發癥的發生率,所以一定要嚴格控制飲食,要合理搭配,均衡營養。今天,就來給大家列一列糖尿病的飲食療法:
?掌控糖尿病-糖尿病的飲食配圖
●采用復合碳水化合物?
復合碳水化合物會緩慢的釋放糖分,使身體慢慢消化、吸收。豆類、蔬菜與谷類所含的淀粉即為復合碳水化合物,在消化過程中,其中包含的糖分會緩慢分解,并且一次一點點地進入血液中,而非一次即大量涌人,你的身體即可依賴這些天然糖分補充消耗的能源。
相反地,方糖、巧克力棒,或是汽水中的糖分卻會迅速進入你的血液;同樣地,有些水果包含的果糖成分也會很快通過你體內的消化道,進人血液中。

●食用富含纖維的食物
食物中的天然纖維對所有的人都很有益處。尤其對糖尿病人,更是好處多多。建議每天40克的攝取量。全麥產品、大麥、燕麥、豆類、蔬菜、水果,都是極佳的纖維來源,也提供必需的養分。

●攝取適量蛋白質
蛋白質的總攝取量應占總熱量的12—20%。每1克蛋白質相當于4卡熱量。最好攝取植物性蛋白質(來自蔬菜),每天至少要吃1.5公斤蔬菜,喝6—8杯白開水。

●減少膽固醇量
每日的膽固醇攝取量應少于200毫克,大約一個雞蛋的含量。這表示需削減動物內臟及蛋黃的攝取量,并且限制肉類及乳脂肪的用量。

●避免食用的食品
動物脂肪、內臟、糖、含咖啡因食物、白面粉制品、鹽、香煙和酒等,這些食物會提升血糖。

糖尿病患者進行飲食療法時,一定要采取科學的方法,并且還應注意結合醫生的建議。
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