走出糖尿病飲食誤區 饑餓療法要不得

標簽: 糖尿病飲食 
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糖尿病患者的飲食,是糖尿病治療中最重要的基本措施。無論是1型還是2型糖尿病,都應該長期堅持飲食療法。但在飲食治療的過程中,又常常會出現一些誤區,我們一起來看看吧。

誤區一:飲食療法等于饑餓療法
掌控糖尿病-糖尿病飲食誤區配圖
科學的飲食應該是在保持膳食平衡的基礎上,因人而異、適當地限制飲食的總熱量。即根據患者年齡、胖瘦、勞動強度等實際情況,在不影響正常生長發育和日常生活的前提下,適當地控制進食量,并注意飲食的多樣化,而不是一味地忍饑挨餓或偏食。

誤區二:為控制飲食,不吃早餐
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這種做法是錯誤的,因為它違背了糖尿病飲食管理當中的一條重要原則“定時定量、少食多餐”,任意“減少餐次、饑飽不均”的做法是不可取的。

誤區三:吃干喝稀都一樣

糖尿病患者進食等量大米做成的干飯和稀飯,對餐后血糖的影響有很大差別,喝稀飯的患者餐后血糖顯著升高。這是因為煮爛的稀飯很容易被消化、吸收,胃排空時間比較短,故餐后血糖上升得較快。

誤區四:水果含糖多,絕不能吃

水果中含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,這些對糖尿病患者都是有益的。糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以少量進食水果,不必一概排斥。

誤區五:“無糖”食品隨便吃
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有些患者錯誤地認為,市場上銷售的“無糖食品”不含糖,可以隨便吃。其實,所謂的“無糖食品”只不過不含蔗糖而已。但是“無糖食品”都是淀粉做的,與米飯、饅頭一樣,吃多了同樣會導致血糖升高。

誤區六:不講究烹飪方法

許多糖尿病患者對“吃什么、吃多少”都很在意,但對食物的烹飪方法卻不那么講究。在制作菜肴的過程中,如果烹飪方式不當,在菜肴中加入了大量的油、淀粉、調味品,無形中就會增加菜的熱量、不利血糖的控制。

藥物只有在控制飲食的基礎下,才能起到良好的降糖效果。所以,糖尿病患者無論屬于哪種類型,無論病情輕重,無論是否用藥,都必須堅持合理的飲食治療。
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