糖尿病的飲食療法 控制飲食是首位

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飲食療法是糖尿病治療的基礎療法,適用于各型糖尿病病患者。初期糖友以食療為主即可收到好的效果,中、后期糖友也必須在飲食療法的基礎上,合理應用藥物療法。那么,糖尿病的飲食療法究竟有哪些呢?

1.控制總熱量
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控制飲食攝入總熱量是糖尿病飲食治療的首要原則。飲食中熱量的來源主要有三種:分別是碳水化合物(主食)、蛋白質、脂類。以攝入熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜。肥胖者必須減少熱量攝入,消瘦者可適當增加熱量。

2.適量的碳水化合物

目前主張不要過嚴地控制碳水化合物,碳水化合物應占60%左右,每日進食量250克~300克,肥胖者應在150克~200克。

3.充足的膳食纖維

膳食纖維能夠降低血糖、血脂,還能幫助通暢大便,所以糖尿病患者要多吃含膳食纖維的食物。各種粗糧如:燕麥等;和豆類、綠色蔬菜、瓜果中都含有大量膳食纖維。

4.充足的蛋白質
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乳品、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質較豐富,應保證每日補充這些優質蛋白。

5.控制脂肪攝入

應限制動物性脂肪攝入,可選擇植物油等,堅果的脂肪含量也不低,也要適當控制。還要適當控制膽固醇,以防止并發癥的發生。

6.充足的維生素和礦物質

糖尿病患者維生素B族消耗增加,應適當補充,有助于預防和改善神經病變,每日食鹽要在6克以下。

7.不沾煙酒
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對于糖友而言煙酒的危害很多:飲酒可使糖友發生低血糖的幾率增多,以致患者昏迷甚至死亡。吸煙的害處更大,很容易造成血管堵塞,堵塞發生在腦血管就是腦血栓,在心臟就是心肌梗死,后果都很嚴重。

8.清淡飲食

也是健康飲食的必須,“清”是指少油脂,“淡”是指不甜不咸。糖友除了炒菜要少放油外,各種堅果也要少吃,這兩者都屬于脂類。另外,糖友不能隨便吃含糖的食物,這些食物會讓人的血糖迅速升高。

9.少量多餐

不管這個東西有多好,有多么適合糖尿病人吃,都不能過量食用。血糖過高者,建議少食多餐,這樣對控制血糖有好處;血糖控制的較為理想,保持一日三餐,并注意七分飽即可。

藥物只有在控制飲食的配合下,才能起到良好的降糖效果。所以,糖尿病無論屬于哪種類型,無論病情輕重,都必須堅持合理的飲食治療!
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