血糖高?7大蔬菜幫你降糖

標簽: 高血糖  糖尿病飲食 
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高血糖的人群,最糾結的就是吃什么,這樣就使得很多人在吃飯的時候變得很謹慎。那么,血糖高吃什么好呢?下面,小編推薦7種蔬菜幫您降降糖。

1.小扁豆
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小扁豆含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。每天用30~50g的小扁豆煮食,對糖尿病合并血脂異常的人群很有益。

2.山藥

山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分能包裹腸內的其他食物,使糖分的吸收速度變慢,有效抑制飯后血糖急劇上升。同時,也可以避免胰島素分泌過剩。

3.芋頭

芋頭熱量較低,最適合需要限制熱量的人,并且有降低血壓和膽固醇的作用。人們多是將芋頭煮熟后再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收。

4.黃瓜
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黃瓜的含糖量僅有1.6%,所以血糖高的人可以吃些黃瓜。黃瓜中包含的丙醇二酸,能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,有一定的降脂的作用。

5.菠菜

菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。

6.苦瓜
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研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。

7.洋蔥

洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

總之,血糖高的人群平時多注意自己的飲食,養成良好的飲食習慣,才能讓高血糖遠離自己的健康!
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