換季了,你的糖尿病食譜調整了嗎?

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飲食和糖友的血糖息息相關,所以糖友們更應該注意合理飲食。立秋后,糖友的食譜也該調整調整了。下面,小編跟糖友分享幾種適合秋季的食譜,一起來看看吧。

1.玉米須煲瘦肉

玉米須30g,瘦豬肉100g,加水一起煮湯。當人們嘗試各種降糖食品時,卻忽略了玉米須。其實玉米須有很好的降糖效果,一直以來,玉米須被作為中藥的一味藥劑使用。其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用,研究指出,玉米須中的皂甙類物質可能發揮了降糖作用。

2.芹菜炒鱔魚
掌控糖尿病-糖尿病食譜配圖
鱔魚肉150g,芹菜100g,加油及調料炒熟。黃鱔補中益氣,治虛勞咳嗽,可降血糖,芹菜清熱利尿、降血糖、降脂、降血壓。這道菜還可補充膳食纖維,滋陰利尿,尤其適合糖尿病高血壓患者在秋季食用。

3.小米南瓜粥

小米250g,南瓜500g,切塊,加水適量,共煮。南瓜性味甘、寒,無毒,有清熱潤燥、健脾止渴的功效。南瓜含有大量的果膠,有促進人體內胰島素分泌的功能,而且富含維生素,是一種高纖維素食品,配合小米健脾補中益氣,非常適合糖尿病患者作為秋季潤燥的選擇。

4.蓮子芡實排骨湯

芡實50g,蓮子50g,排骨200g,文火煲2小時,加鹽調味。蓮子芡實性味均為甘、澀,平。歸脾、能滋補肝腎,斂陰生津,符合《內經》中“秋冬養陰”的養生原理,是秋季調理體質很好的選擇。

5.百合蓮子粥

大米150g,蓮子30g,百合適量,加水一起煮。百合很適合夏秋交替時節食用,秋燥容易犯肺,引起感冒咳嗽等疾病,而百合主治肺燥咳嗽,還可以緩解鼻咽干燥等癥狀,配合蓮子更是可以達到清心養神的功效。

糖尿病飲食要注意即不能主觀隨意,也不必限制過嚴,在控制總熱量的前提下科學合理地安排好飲食,才能取得預期效果。

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