中秋臨近 糖友能吃無糖月餅嗎

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中秋佳節將至,看著市場上琳瑯滿目的月餅,糖友不免嘴饞。雖然無糖月餅“橫空出世”多年,但是糖尿病患者對無糖月餅仍存在誤區。下面,小編一一揭開無糖月餅的真相。
?掌控糖尿病-糖友能吃無糖月餅嗎配圖
無糖月餅不靠譜

常人眼中“糖”指的是蜂糖、紅糖、白糖這類看得到的糖。實際上,只要有淀粉就是含有糖,所謂“無糖月餅”只不過不含蔗糖。無論傳統月餅,還是冰皮月餅,月餅的皮子是面粉制品,一般餡料為蓮蓉,這兩者都是高淀粉食物,屬于高糖份食物。所以,糖尿病患者仍不能放松警惕。“無糖月餅”雖不甜,但吃進身體的全是“糖”。所以,大家也別走進“不含蔗糖”字眼的陷阱。

不僅高糖還高油

月餅屬于高油食物,雙黃月餅的油分自不必說,即使是素的蓮蓉月餅也隱藏著高油。因為不加入足夠分量的油,會影響月餅的口感。因此,月餅不僅高糖,還是高油食物。糖尿病患者需要控制能量和脂肪的攝入量,既要限糖,也得限油。

糖尿病患者能吃月餅嗎??
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糖尿病患者是可以吃月餅的,但一定要注意控制攝入量。一般來說,無論是什么種類的月餅,糖友一天的食用量最好不要超過1∕4個。糖尿病患者要遵守飲食熱量的限定,如果攝取食物總熱量已經達到這個數值,當天就不能再吃月餅。如果還在控制范圍內便可適當吃一點。所以,總體而言,想要吃月餅,就少吃點主食,尤其控制含淀粉的米飯、面包,高熱量的油膩食物。

最后提醒糖友,吃月餅一定要注意糖分的總攝取量,對于血糖控制不好的糖友,還是不吃為好。
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