糖尿病人怎么喝粥不升糖?

標簽: 糖尿病飲食 
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由于粥的升糖速度快,許多糖尿病患者對粥只能望而興嘆。其實,只要注意以下幾點,糖尿病患者也是可以吃粥的。
?掌控糖尿病-糖尿病人怎么喝粥不升糖配圖
1.喝粥時應當慢慢地喝,時間延長,這樣可以延緩血糖升高的幅度。

2.如果選擇喝粥,應盡量選擇雜糧粥,比如加些豆類、粗糧等。例如糙米、全麥、玉米、小米、黑米、大麥、燕麥、蕎麥及各種雜豆。

3.粥不要熬得太爛。粥熬得越爛,糊化程度越高,升糖指數也就越高,血糖越難控制。

4.不在早餐喝粥。研究證明,凌晨2時至中午12時,血糖普遍偏高;到了中午和下午,人體血糖趨于平穩。因此,午餐或晚餐喝粥更好。

5.喝粥前先吃點主食。空腹喝粥,易引起血糖波動。建議糖尿病患者喝粥除了先吃主食,還可以就著蔬菜、葷菜一起吃。

6.不喝白粥。一般來說,白粥消化快,吃完沒多久就開始感到饑餓,身體短時間內就吸收完畢,血糖迅速升高。而且消化太快、餓得快,對于要控制飲食的糖友來說可謂一大痛苦。

7.每次喝少量的粥,糖友們適宜每天吃半碗左右,生米30g,水120g。

8.干稀搭配,勿空腹喝粥。流質食物比固體食物在胃中停留的時間要短,消化吸收快,對血糖的影響要大些。一餐中若選擇粥做主食,建議搭配饅頭等。
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