掌控糖尿病:飲食控制血糖的6個秘訣

來源: 綜合整理  發布時間:

控制飲食,對于預防、治療糖尿病都有非常明顯的效果,因此今天就來重點講講如何通過飲食掌控糖尿病,主要是通過6個方面來控制餐后血糖。
?掌控糖尿病配圖
秘訣1、少吃主食,不吃甜食。血糖是糖和淀粉(統稱為碳水化合物)帶來的。碳水化合物總量越大,升糖的潛力就越大。所以,控血糖的第一個關鍵點,就是不要吃過多的甜食和淀粉類食物。淀粉類食物除了常見的米飯饅頭面條之類,還有甘薯、土豆、山藥、芋頭、藕、甜玉米等。
秘訣2、用全谷雜糧、薯類蔬菜替代一半主食。雖然都為淀粉類食物,但消化吸收的速度差異很大,大部分雜糧、雜豆、薯類,都比白米白面的血糖反應低。 所以,即使食物花樣多,但原料都是精白米和精白面粉的話,血糖很難控制好。

秘訣3、選擇不一樣的烹調加工方法。食物加工得越精細、烹煮得越軟爛,消化就越容易,餐后的血糖上升速度就越快。對于糖尿病患者來說,直接吃水果不要打成果汁,直接吃雜糧不要去買雜糧粉。

秘訣4、改變進食順序很關鍵。先吃什么后吃什么也會影響到血糖,最好的辦法是:先吃不升血糖的食物,后吃淀粉類主食,就能延緩葡萄糖進入血液的速度。 例如,先吃一碗少油烹調的蔬菜,再配著魚/肉/豆制品和其他蔬菜一起,血糖的波動就要比先吃米飯小得多。

秘訣5、聰明的烹飪方法:少放油,多放醋。研究發現,大量脂肪的飲食會降低胰島素敏感性,而用餐時配合醋和其他酸味調味品能夠提升胰島素敏感性。用通俗的話來說,就是盡量采取少油烹調。比如用蒸煮、涼拌替代爆炒、油炸等。
?
秘訣6、利用食物的降糖功能。比較常見的降血糖食物有南瓜、洋蔥、苦瓜、番石榴等,糖尿病患者可以適當的食用這類降糖食品。

當然,控制血糖固然重要,也要把握好度,進行飲食療法的同時也要注意補充各種營養素。注意,萬不能為控糖而讓自己每天陷入饑餓中,甚至導致低血糖。
(聲明: 本站部分圖文來源于網絡,為健康知識傳播及有用資訊傳遞,如涉及版權,請聯系刪除,我方當第一時間予以配合。關于疾病具體治療請咨詢醫生,切勿看文章對號入座。 )
分享到:
欧美嫩模酒店在线视频