糖尿病飲食7大誤區 你相信了嗎

標簽: 糖尿病飲食 
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俗話說“民以食為天”,對糖友而言更是如此,因為飲食控制得好壞,直接影響到病情的發展。但是,不少糖友對糖尿病飲食還存在著誤區,一起看看你中招了嗎?
?掌控糖尿病-糖尿病飲食誤區配圖
誤區一:細糧含糖高而粗糧低

不少糖友認為,細糧含糖高而粗糧低。實際上,細糧和粗糧含糖量并沒有顯著的差異,如面粉、大米、玉米、小米含糖量分別是75%,74%,74%和76%。而真正起作用的是粗糧含植物纖維豐富,抑制了腸道葡萄糖的吸收。

誤區二:堅果類不含糖多吃無妨

瓜子、花生等堅果類食物含糖雖然低,但含脂肪高,100g花生所含的熱量相當于200g饅頭,而脂肪在體內是可以轉換為糖的。因此,堅果類食物也不宜多吃。

誤區三:水果含糖高從此不問津

水果含糖量一般在4%~20%,西瓜4%,蘋果、梨10%~14%,香蕉20%。水果的甜度由果糖來決定,而果糖代謝不依賴胰島素。所以對于餐后血糖<10mmol/L的糖友,可適當食用水果。

誤區四:糖尿病要多吃肉少吃飯?

肉類所含的脂肪和蛋白質,同樣也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照50~60%的比例攝入,將可能導致脂肪的過度分解,出現酮癥,甚至發生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150~200g。

誤區五:糖尿病要多吃菜少吃肉?

糖尿病飲食要注意膳食平衡,各種營養素之間需保持一定的比例。如果肉類攝入不足,會導致易饑餓、機體蛋白質不足、患者抵抗力降低,更易發生感染。

誤區六:無糖食品不升糖

很多廠家的無糖食品僅指不含蔗糖,但其他的單糖和雙糖同樣能升高血糖。患者在發生低血糖時,無糖食品并不是最佳食品。

誤區七:得了糖尿病就不能喝粥?

血糖控制不佳的時候不要喝粥,尤其是白米粥。煮粥的時候適當加點粗糧,煮的時間不宜太長;喝粥的速度要慢,喝粥前最好先吃點干糧。
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