糖尿病吃什么水果,桑葚可以吃嗎?

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糖友對于水果的選擇一向都很謹慎,但其實,就算有的水果會升糖,有的水果有幫助降糖的功效,總得來說每種水果只要注意量,其實都是可以吃的。今天又遇到糖友問小編,桑葚可以吃嗎?那我們就一起來看看吧:
掌控糖尿病-糖尿病可以吃什么水果桑葚可以吃嗎配圖
一項試驗結果顯示,桑椹活性飲品可以對糖尿病及代謝綜合征患者起到很好的輔助治療作用。北京糖尿病防治協會會長、北京協和醫院著名糖尿病專家向紅丁教授說,這是一個非常意外的試驗結果。如果有一種生活化的健康飲品,能很方便地應用到糖尿病患者或者高發人群,其意義和貢獻都是空前的。

此次臨床試驗中,研究組隨機抽取了30名2型糖尿病患者,通過服用從黑桑椹和桑葉、桑枝中提取活性成分,采用科學配方制成的果飲,進行血糖、血脂、血黏、體脂比重影響的測試。測試結果表明,患者在服用后,空腹血糖、血黏度得到了明顯降低,尤其是對血黏度的降低,具有高度統計學意義。與此同時,患者的體脂比例、體重指數均呈顯著性下降,此外,還有明顯的通便作用,對睡眠也有幫助。

中醫的確有桑葚補血、補腎的說法,特別是用來補腎陰。而糖尿病患者多數屬于陰虛、血虛型,桑葚味甘,也很適合糖尿病患者養身進補。當然,糖尿病患者要控制每日糖分總攝取量,吃了桑葚就要適當減少其他食物的攝取。

需要注意的是,曬干后的桑葚,一般每日用量最多不超過15克,建議新鮮的桑葚每日食用量也不要超過250克,以免寒性過大傷害身體。如果想利用桑葚的養生功效,卻又怕其寒性,可以用水將桑葚和姜一起煮著喝,生姜水會中和掉桑葚的寒性,這樣的吃法養生效果更好。

桑葚的降糖作用:

桑葚中的1-脫氧野尻霉素是一種生物堿,它能同小腸中的麥芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等二糖酶結合,阻礙了二糖與α一糖苷酶的結合,從而能夠明顯控制飯后血糖的上升;同時,由于二糖未被分解和吸收,不會回到血液循環中,有利于減少作為形成糖尿病原因的胰臟β-細胞的疲憊。

即便各種經驗和研究都說明桑葚具有降糖的作用,但也不意味著桑葚可以以為的多吃,糖尿病吃什么水果,都不應該過量。
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