糖尿病冬天可以吃羊肉嗎?

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都說冬天是吃羊肉的季節,冬季吃羊肉可以起到滋補的功效,那么對于糖友,冬季可以吃羊肉嗎?
掌控糖尿病-糖尿病飲食配圖
其實,糖友可以吃羊肉,但不能多吃,得少吃。中醫認為,羊肉屬于熱性,多吃熱性食物輕則容易上火,重則加重糖尿病情。建議吃火鍋時多吃蔬菜,適當吃點瘦肉,少吃主食,盡量不吃麻醬料(含油太多)。在冬天,吃火鍋是很多人的最愛,可糖尿病人吃火鍋卻有一些限制,看看自己的舌苔黃不黃,是否有“上火”的癥狀,以確定自己能不能吃火鍋。醫生給糖尿病人的建議是要在平時的飲食中,注意多吃綠色帶葉的蔬菜,如大白菜、芹菜、菠菜、油菜等,少吃淀粉含量較多的如土豆、藕片等。如果血糖控制良好,可以在兩餐之間適當吃點水果如柚子、獼猴桃等。

除此之外,糖尿病飲食還有什么需要注意的事項:

1.不喝水果汁。有些水果食物,生食時的升血糖作用較弱,如青香蕉、生紅薯等。

2.有些食物的血糖生成指數高但營養密度不大,對血糖的總體影響也不大,但應少吃,比如西瓜、南瓜、胡蘿卜。

3.高血糖生成指數的食物與低血糖生成指數的食物搭配混合食用,如精米與雜豆烹飪的雜豆飯等,也是2型糖尿病飲食中運用較多的食物選擇(搭配)技巧。

4.選擇粗雜糧。常以糙米取代精白米;用全麥面粉及其制品代替精白面粉及其制品;用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面;用干飯代替稀飯。

5.喜好甜味的2型糖尿病患者朋友,可以用甜味劑如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替紅糖、白糖、蜂蜜、飴糖等;當然也可用低熱量的木糖醇來代替。

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