糖友最重要的7種維生素,你補夠了嗎?

標簽: 糖尿病飲食 
來源: 綜合整理  發布時間:

維生素是維持你身體健康的大功臣。
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它是身體必需的重要營養素之一,在維持身體功能運轉,促進生長發育,增強疾病的抵抗能力等方面,它功不可沒。
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目前被發現的維生素有幾十種(人體必需的有14種),它們各顯“神功”,其中有幾種對于糖友來說尤為重要,不僅有利于血糖控制,還能預防不同并發癥的發生。
?掌控糖尿病-糖友怎么補充維生素配圖
現在一起來看看,對糖友健康尤為重要的這幾種維生素,糖友平日該如何補充?

維生素B大家族

改善血糖,減少神經病變

B族維生素是和糖尿病最為親密的一家,在糖代謝中起重要作用,并且其中幾個成員都對糖尿病的病情大有益處:
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1. ?維生素B1

它能幫助葡萄糖轉變成熱量,有助于控制血糖,防止血糖超標,輔助合成脂肪酸等多種物質。《中國糖尿病醫學營養治療指南(2013年版)》明確提出補充維生素B1有利于2型糖尿病患者的血糖控制。
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貼士:推薦成人每日維生素B1攝入量為1.4mg。其中,含有維生素B1較多的食物有粗雜糧、西紅柿、橙子、獼猴桃、葡萄等。

2. ?維生素B2

它可以起到保護血管,預防動脈硬化,對于預防糖友心血管疾病有很好效果。
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貼士:推薦成人每日維生素B2攝入量為1.4mg。在蘑菇、海帶、紫菜中維生素B2的含量較多。
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3. 維生素B12、B16

它們都可減少和緩解末梢神經炎等糖尿病神經病變,對預防糖尿病神經病變同樣有意義。
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貼士:維生素B12的成人每日推薦攝入量為2.4mg。對于常吃二甲雙胍的糖友很容易缺乏維生素B12,平時要注意補充肝、魚、牛奶等富含維生素B12的食物,以免導致貧血等營養缺乏癥。

通俗來說,補充充足的B族維生素,可以協助糖友保護好心腦血管健康,有助于預防高血壓等。

4.β-胡蘿卜素
降血糖又護眼

維生素A是保護眼睛的“功臣”,可以清除體內的自由基,護肝明目,預防和減輕各種糖尿病眼部疾病。而β胡蘿卜素就是合成維生素A的主要原料。
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一般顏色越強烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡蘿卜素,比如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等。

貼士:胡蘿卜中β胡蘿卜素的含量最多,在煮胡蘿卜時可以適當加些脂肪,如橄欖油等,能使胡蘿卜素有效發揮作用,起到更好的保健效果。
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5.維生素C
提高免疫力,預防并發癥

維生素C可以清除自由基、降低血管脂質、提高高密度脂蛋白膽固醇,能預防糖尿病合并神經和血管病變,緩解微量蛋白尿及早期的糖尿病視網膜病變。
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糖友是容易發生感染的人群,多補充維生素C能提高身體免疫力,降低發生感染的機率。

貼士:推薦成人每天維生素C攝入量為100mg。主要食物來源:獼猴桃、鮮棗、草莓、橙子、櫻桃等新鮮蔬果。
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6.維生素E
雙作用,可防可控糖尿病

維生素E具有抗脂質過氧化,可以預防糖尿病心腦血管疾病。
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芬蘭和美國的研究還發現,體內含維生素E較少的人,患糖尿病的風險比正常人高4倍,防止維生素E的缺乏一定程度上可以預防糖尿病的發生。

貼士:推薦成人每日維生素E攝入量為14mg。杏仁、西藍花、菜籽油、西紅柿、榛子、芒果、菠菜等中所含的維生素E較多。
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可見,維生素雖然種類繁多,幸運的是,除了體內合成外,基本通過食物就可以補充足夠的量。對于糖尿病的飲食,平時糖友只需要多樣化飲食,不挑食,并適當的多吃一些含有你需要維生素的食物即可。
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若因特殊的飲食習慣、疾病等原因導致維生素缺乏,則需要在醫生或營養師的指導下,選擇維生素補充劑,千萬不要盲目自己補充。要知道,維生素過量,對身體健康可是有反作用的!
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