糖尿病吃什么水果?注意這4個原則

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水果常被糖友認為升糖指數較高,不注意的話,很容易導致血糖超標,但其實水果中含有的膳食纖維和維生素都非常多,糖友適量的吃,對健康是有益的。可糖友究竟應該怎樣選擇水果呢?記住以下八個字:

一是 “擇機”

當血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/l以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/l以下,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,應等平穩后再吃。
二是 “擇時”?

也就是水果應該安排在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,而不是餐前或餐后立即吃水果;而且較大的水果最好是分次吃,這樣可以避免連續攝入過多的糖分而使血糖過高。
三是 “擇類”

最重要的是選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。水果的種類不勝枚舉,推薦糖友選用的有西紅柿、小番茄(圣女果)、火龍果、枇杷、番石榴、山楂、李子等;慎重選用的有西瓜、獼猴桃、草莓、柚子、蘋果、桃、梨、橙等;不宜選用的有香蕉、荔枝、柿子、榴蓮、菠蘿、芒果、龍眼、葡萄等。需要強調的是,以上的大致分類僅供參考,因為就算是同一類水果,由于產地、出品時節等的不同,其含糖量會有較大的差異,應靈活把握。
四是“適量”

也就是甜度越高,越要嚴格控制進食的量。要學會“食物等值交換法”,例如每天食用大約四兩(200克)左右普通甜度的蘋果(可提供約90千卡的熱量),就應扣除半兩(25克)的米面主食,以使每日攝入的總熱量保持不變。
掌控糖尿病-糖尿病吃什么水果配圖
這樣一看,水果吃起來也就沒有那么難了吧!當然如果在食用從未吃過的水果時,應該先控制量,然后在食用后的兩小時檢測一下血糖,確定血糖不超標。
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