夏季大家都愛的水果,糖友能吃嗎?

標簽: 糖尿病飲食 
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夏天可以說是西瓜的好季節,吹著空調抱著西瓜,這感覺太棒了!可對于糖友而言,可以吃西瓜嗎?
掌控糖尿病-糖尿病能吃西瓜嗎配圖
西瓜的血糖生成指數是72%,平均而言,100克西瓜中含碳水化合物5.5克,200克西瓜含碳水化合物是11克,那么200克西瓜的血糖生成負荷是7.92,約為8,所以西瓜屬于低血糖生成負荷食物。可以這樣說,吃200克西瓜,對血糖的影響不大。即使含糖量不同的西瓜,上下也不會差別很大。

雖然糖友可以吃西瓜,但對于糖尿病的飲食來說,吃西瓜還是應該注意這些:

1.血糖控制平穩時才吃

西瓜約含糖類4%—7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會導致血糖增高。因此,糖友吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制得比較理想、血糖值較穩定時才能吃。

2.吃西瓜的時間

一般認為,空腹血糖指數大于8mol/g,餐后血糖指數大于11mol/g,則暫時忌吃。如果空腹血糖指數為6mol/g,餐后血糖指數為8mol/g時,血糖控制平穩則可適量在兩餐之間吃點,建議不要臨近某一餐的餐前和餐后吃。

3.不要榨西瓜汁

在榨汁的過程中,很多的營養素比如維C就能夠被空氣氧化,導致維生素損失。一杯西瓜汁通常需要兩倍西瓜的量,間接地會攝入更多的糖,導致血糖波動。

4.少吃冰西瓜

雖然大熱天吃冰西瓜能有很好的解暑效果,但對胃的刺激很大,容易引起脾胃損傷,所以應注意把握好吃的溫度和數量。對于有蛀牙和遇冷后即會感到酸痛的牙過敏糖友,以及胃腸功能不佳的糖友,就不宜吃冰西瓜了。

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