糖友加餐怎么吃?記住5點,解饞不升糖

標簽: 糖尿病飲食 
來源: 綜合整理  發布時間:

對糖友來說:“加餐?三餐都不敢多吃,哪里還敢加餐?怕是血糖要爆表。”

其實這短短一句話,就存在2個控糖誤區。

第一,合理的加餐絕不意味著多吃。

糖友要記住加餐的首要原則:加餐不加量。
加餐首先是建立在每天總熱量不超標的基礎上,從三餐中勻出一部分作為加餐。如每餐只吃六七分飽,勻出25~50g主食作為加餐,即飲食定量,少吃多餐。

第二,合理加餐不但不影響血糖,還有利于血糖平穩。

加餐既可以避免一次吃得過多,出現餐后高血糖;又可以預防因兩餐間隔過長,而出現餐前低血糖反應,是個一舉兩得的好辦法。
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細心的朋友已經發現,大寫加粗的“合理加餐”是前提。那么,究竟要怎么做到呢?

1.我需不需要加餐?

這些糖友,可以考慮加餐:

● 處于生長發育期的兒童糖友。

● 兩餐之間有明顯的饑餓感。

● 每天做中高強度運動的糖友。

● 經常出現低血糖反應或已經出現低血糖反應。

● 空腹血糖偏高,夜間有低血糖發生,睡前可加餐。

● 使用中、長效不同胰島素劑型、胰島素用量過大的糖友,要加強監測餐后2小時和睡前血糖,必要時加餐,避免發生夜間低血糖。
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2.什么時候加餐?

加餐的最佳時間是兩餐之間或睡前,建議選擇在餐后2~3小時,這時血糖高峰已過,加餐即能避免血糖上升,又能預防低血糖。

一般來說,可選擇在9:00~10:00、15:00~16:00或21:00左右。
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3.加餐可以吃多少?

糖友加餐,是從正餐中勻出部分食物,即正餐要少吃。加餐的量一般要少于正餐的1/2或更少。

打個比方:早餐本來要吃100g饅頭,可以減至75g ,然后在早、午餐之間吃幾片全麥餅干或半個蘋果作為加餐。
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4.哪些食物適合加餐?

除非已經發生低血糖,糖友正常加餐應優先選擇血糖生成指數(GI)低的食物。

優先選擇?

蔬菜:如黃瓜、西紅柿等,這類食物含糖量低,每次可以吃半斤左右。

水果:如西瓜、橙子、柚子、桃、杏、草莓、櫻桃等,每次加餐的量控制在100~200g,并且上一餐的主食量要相應減掉25g。

其次選擇?

谷薯類:如粗糧面包、雜豆類制品等,每次可吃25g。

蛋奶豆類:糖友可選擇一顆雞蛋、250ml牛奶、或2塊豆腐干等高蛋白食物作為加餐,有利于延緩葡萄糖的吸收,用做睡前加餐,有助預防夜間低血糖。

堅果類:如核桃、杏仁、腰果、花生等。但此類食物油脂含量較高,每天不宜超過50g(帶殼重量),并且要減少一定量的烹調用油。

不宜選擇?

零食:薯片、薯條、糖果、巧克力等,這些食物不僅熱量高還沒有營養價值,不適合糖友選擇。
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5.加餐后要不要調整藥物用量?

一般情況下,糖友加餐前后不需要調整藥物用量,但要注意血糖監測。

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