元宵節,糖友一日食譜推薦

來源: 掌控糖尿病  發布時間:

元宵節吃元宵、湯圓是很多地方的風俗,但對于糖尿病患者來說,總是無法毫無顧忌的大開吃戒。網上關于糖尿病患者的元宵飲食總是很籠統的概括,看完還是不知道自己要怎么吃。別擔心,掌控糖尿病為您編制元宵節一日食譜推薦。

首先,先來算算你一天需要多少熱量。別以為這很難哦,掌控糖尿病APP里頭就有個專門計算熱量的計算器,小編就是用這個來算的。簡單省事。只需輸入身高、體重和活動強度即可。

一、女士
以身高165cm,體重55kg,低強度運動為例。計算出每日所需的熱量為1800卡路里。

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1800—1900卡路里食譜

食譜1:

早餐:皮蛋瘦肉粥(皮蛋50克,半個左右,大米100克,里脊肉50克),豆干炒白菜(小白菜100克,五香豆干75克)

午餐:瘦肉餡元宵(鮮瘦豬肉100g、清水10g、面粉10g,即三個左右元宵),土豆條燒帶魚(帶魚100克、土豆100克),炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

晚餐:雜糧飯(粳米、黑米、玉米渣、高粱米各25克),木須肉(里脊肉50克、雞蛋1個、干木耳5克、黃瓜150克),香菇燒豆腐(香菇70克、豆腐70克)

加餐:蘋果1個,或者山楂100克。
食譜二:
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早餐:蛤蜊疙瘩湯(面粉100克、蛤蜊75克、西紅柿75克、雞蛋1個)

午餐:瘦肉餡元宵(鮮瘦豬肉100g、清水10g、面粉10g,即三個左右元宵),絲瓜豬蹄湯(絲瓜100克、豬蹄75克),炒萵筍絲(萵筍100克)

晚餐:小米山藥粥(小米50克、山藥25克),西蘭花拌木耳(西蘭花100克、木耳50克),蝦仁蘿卜湯(蝦仁10克、白蘿卜100克)

加餐:蘋果1個,或者山楂100克。

二、男士

以身高170cm,體重60kg,低強度運動為例。計算出每日所需的熱量為1950卡路里。

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1900—2100卡路里食譜

食譜一:
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早餐:瘦肉餡元宵(鮮瘦豬肉100g、清水10g、面粉10g,即三個左右元宵),清炒春菜(春菜100克)

午餐:蕓豆飯(蕓豆50克,大米75克),銀耳豆腐(銀耳75克,豆腐150克),紅燒羊排(羊排150克)

晚餐:米飯(大米75克),蘑菇冬瓜(蘑菇50克、冬瓜100克),百合蘆筍湯(百合100克、蘆筍50克)

加餐:香蕉1個,或者熱牛奶1杯(脫脂奶粉30克)

食譜二:
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早餐:小籠包(面粉50克,豬肉25克,胡蘿卜100克,即4個左右),生菜紫菜湯(生菜100克,紫菜5克)

午餐:煮瘦肉餡元宵(三個左右元宵,番茄1個,黃瓜半根,青菜100克),香菇燒豆腐(香菇70克,豆腐70克)

晚餐:玉米面粥(玉米面35克),豬肉排骨湯(排骨100克,小白菜150克),黃瓜100克

加餐:香蕉1個,或者熱牛奶1杯(脫脂奶粉30克)

掌控糖尿病提醒:無論是元宵還是湯圓都屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,不易消化,不宜多吃。

掌控糖尿病貼心助手:關于糖尿病食物大小選擇方式。

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