糖友5大不健康飲食行為,你中了幾個?

來源: 糖尿病之友  發布時間:

?糖尿病患者在營養治療的過程中,要先認清自己在日常生活中存在的一些不健康的飲食行為,糾正之后,在控制糖尿病的道路上會少走一些彎路。不健康飲食行為如下:

過量的能量攝入

現代生活令人們舒適度增加,體育鍛煉減少,攝入的能量消耗不掉,產生“能量積蓄”,引起肥胖及動脈硬化、高血壓、血脂異常或冠心病等一系列的病理生理改變。

脂肪攝入過量

中國人群食物中的脂肪攝入量逐漸攀高,尤其是在城市人群中。據統計,在成人攝食總能量中,脂肪所占比例已經從27.7%(1991年)上升至33.1%(2004年),并且呈逐年上升趨勢。

膳食中的脂肪是人體需要的重要營養素之一,1克脂肪在體內氧化分解可產生9千卡的能量,比蛋白質或碳水化合物高一倍多。脂肪攝入過量(尤其是飽和脂肪和反式脂肪攝入的過量)會增加慢性疾病(如肥胖、糖尿病、心血管疾病等)的發生風險。飽和脂肪攝入的增加可促使低密度脂蛋白膽固醇的增加;反式脂肪不但升高低密度脂蛋白膽固醇,還可降低高密度脂蛋白膽固醇。對于糖尿病患者而言,過高的反式脂肪酸攝入與糖尿病存在有顯著相關性。

膳食纖維攝入減少

研究發現:糖尿病的發生與膳食纖維的攝入量存在相關性。膳食纖維有助于維持腸道健康,預防某些慢性疾病的發生。膳食纖維攝入減少的原因主要有下列兩方面:①谷類食物加工過于精細或粗雜糧攝入減少。很多人為了追求口感,對米和面要求過于精細,導致大量B族維生素丟失,膳食纖維攝入減少。②蔬菜、水果的攝入量減少。

膳食纖維主要來源于植物性食物,如糧谷類的麩皮和糠含有大量纖維素、半纖維素和木質素;柑橘、蘋果、檸檬等水果,以及洋白菜、苜蓿、豌豆、蠶豆等蔬菜含有較多的果膠。水果纖維素和果膠是水果的骨架物質,膳食纖維在水果皮層含量最多。纖維素和果膠不能被人體消化吸收,但可促進腸壁蠕動并有助于食物消化及糞便的排出。

對糖尿病患者而言,目前尚無統一的膳食纖維供給量標準。美國糖尿病學會推薦的膳食纖維的攝入標準是每日20~35克。《中國居民膳食指南》2011修訂版推薦正常成年人每天攝入膳食纖維25~30克,建議糖尿病患者首先達到為正常成年人推薦的膳食纖維攝入量的標準,每天25~30克。豆類、富含纖維的谷物類(每份食物≥5克纖維)、水果、蔬菜和全麥食物增多為膳食纖維的良好來源。

在外就餐頻繁

隨著生活水平的提高,生活節奏的加快和社會交際應酬的增多,越來越多的人喜歡在餐館就餐,導致出現能量攝入過量和營養素失衡,表現在:①葷食過多,脂肪超標,蔬菜和粗糧相對不足。②口味濃重,鹽分過多。③甜味飲料居多。④飲酒過量。⑤膳食纖維素減少。

經常過量進食

很多居民(尤其家庭主婦和中老年人)總認為剩飯、剩菜扔掉可惜,為了不浪費,常常在飽餐后又加吃剩飯,剩菜里的油湯也都吃了,以至于能量過剩,日積月累、久而久之引發肥胖和代謝紊亂。

(聲明: 本站部分圖文來源于網絡,為健康知識傳播及有用資訊傳遞,如涉及版權,請聯系刪除,我方當第一時間予以配合。關于疾病具體治療請咨詢醫生,切勿看文章對號入座。 )
分享到:
欧美嫩模酒店在线视频