全球科普日 你科普了嗎?掌控糖尿病飲食指南八大誤區

來源: 糖尿病之友  發布時間:

誤區1——不能吃,不能喝

“不能吃不能喝”,這不叫糖尿病飲食干預,是大錯特錯的認識,這種低能量飲食會造成糖尿病患者營養不良或低血糖。

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誤區2——主食越少,血糖越好
“主食越少,血糖越好”的認識是錯誤的,這樣就會使糖尿病患者的能量攝入以主食為來源變成以肉和油為來源,造成其他代謝異常。

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誤區3——咸的食品不用控制
糖尿病患者在生活中總擔心糖的過多攝入,總是刻意避免吃甜食。為了增加口感,有的糖尿病患者吃大量咸的食物,造成鹽的攝入嚴重超標,增加高血壓合心腦血管并發癥的發生風險。

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誤區4——多吃食物只要加大降糖藥就沒事
“多吃食物只要加大降糖藥就沒事”的認識就如同“面多了加水,水多了加面”一樣,只會造成惡性循環,最先出現攝入量過多,引發肥胖,后患無窮。

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誤區5——吃XX食物降血糖
于康:吃某種食物(比如含膳食纖維多的食物)可以使血糖升高和血糖應答的曲線下面積沒有顯著地增大,不會把原來高的血糖直接降下來,不能夸大食物的這種作用。

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誤區6——植物油不需限制
很多糖尿病患者強調自己吃的是素油——植物油,錯誤地認為不需要控制用油量。其實,不控制植物油的攝入量如同不控制粗糧的攝入量所造成的后果是一樣的。雖然油脂應答血糖的能力弱一些,但超大量攝入植物油也會轉發成熱量和體內脂肪,使全身代謝紊亂,發生并發癥的風險增加。

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誤區7——粗糧不用限制
粗糧和細糧各100克糧食的能量等價,如果加倍吃粗糧能量就會翻倍,腹部就會發胖。

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誤區8——少吃一頓可以不吃藥
糖尿病患者擔心藥物的不良反應,以犧牲營養為價,認為少吃一頓飯就可以不吃藥,為了少吃一點兒藥,造成各種營養不良,這種做法是不可取的。當然,在臨床中也會碰到非常矛盾的情況,比如糖尿病患者合并甲亢,這種情況非常糟糕,甲亢患者需要吃大量的食物,否則他(她)的能量攝取是不夠的(甲亢患者的消耗量很大)。糖尿病患者需要控制能量,當糖尿病遭遇甲亢時,應該怎么辦?毫無疑問,先保證營養,達到人體所需要的營養水平,如果血糖因此升高,沒關系,可以通過合理地運動,同時調整藥物和胰島素的劑量把血糖調平穩。千萬不能因為穩定血糖而喪失營養,造成營養不良。

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